Igår eftermiddag spenderade jag lite tid i köket med att laga storkok till Olivia. Det blev kycklinggryta med rotfrukter, och Olivia gillade det. Receptet kommer här:
2 kycklingfileér i tärningar
2 stora morötter i skivor
1 palsternacka i skivor
6 medelstora potatisar i skivor
1 dl frusen majs
ca 6 dl vatten (eller 4 dl vatten och 2 dl grädde)
2 lagerblad
10 kryddpepparkorn
timjan
2 msk matfett som tillsättes efter kokning
persilja
Lägg alla ingredienserna i en kastrull och koka tills kycklingen är genomkokt och rotfrukterna mjuka. Plocka bort lagerbladen och kryddpepparkornen. Mixa i matberedare eller med mixer, tillsätt matfett och späd med kokspad. Servera med finklippt persilja. Det blev närmare 10 portioner av receptet.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar